لا فائدة صحية منه.. الجمعية الألمانية للتغذية تحذر من تناول الكحول

وأوصت جمعية التغذية الألمانية بعدم تناول الكحول، حتى بكميات معتدلة، وتراجعت عن تقييمها السابق.

وكتبت الجمعية في ورقة موقف جديدة أن شرب الكحول، حتى باعتدال، غير صحي، مضيفة أنه لا توجد كمية آمنة ومعززة للصحة من الكحول تعادل الاستهلاك الآمن. وأضافت الجمعية أن “الكحول عقار ذو تأثير نفسي” تم تحديده كسبب لأكثر من 200 نتيجة صحية سلبية مثل المرض والحوادث.

تحل الوثيقة الجديدة محل القيمة المرجعية الموصى بها سابقًا لاستهلاك الكحول. وأشارت المجموعة إلى أنه إذا كنت ترغب في شرب الكحول، عليك تجنب تناول كميات كبيرة من الكحول. وهذا ينطبق بشكل خاص على الشباب، وشدد على أن الأطفال والشباب والنساء الحوامل والمرضعات يجب ألا يشربوا الكحول أبدًا.

وكان هذا أيضًا نتيجة تحليل دراسات مختلفة حول العلاقة بين استهلاك الكحول والصحة.

وجد الباحثون في جامعة فيكتوريا في كندا أن الدراسات التي خلصت إلى أن الاستهلاك المعتدل للكحول يمنح فوائد صحية ترجع إلى عيوب في تصميم الدراسة.

وقام الخبراء بتقييم 107 دراسات طويلة الأمد حول العلاقة بين استهلاك الكحول والوفيات. وبحسب الجمعية، فإن العلاقة بين استهلاك الكحول والصحة معقدة، وهناك ارتباطات متفاوتة بين خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة واستهلاك الكحول.

وأشارت الجمعية إلى أن عبء المرض والوفاة الناجم عن الكحول مرتفع بشكل عام في جميع أنحاء العالم، وخاصة في أوروبا. ووفقا للجمعية، فإن متوسط استهلاك الكحول في ألمانيا في عام 2019 كان أكثر من ضعف المتوسط العالمي. وكتبت الجمعية أن استهلاك الكحول يرتبط، من بين أمور أخرى، باضطرابات نمو الأجنة والحوادث والإصابات والعنف و”الاضطرابات النفسية الاجتماعية لمتعاطي الكحول وبيئتهم الاجتماعية”، مشيرة إلى أن العواقب قصيرة المدى تشمل أيضًا ضعف التنسيق. الاهتمام ووقت رد الفعل.

وذكرت الجمعية أنه على المدى الطويل، لا يشكل الكحول خطر الإدمان فحسب، بل يسبب أيضًا أمراضًا مثل السرطان (خاصة سرطان الثدي والقولون)، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وأمراض المعدة والأمعاء، والسكري، وانخفاض الأداء المعرفي. يقول الخبراء إن مرض الزهايمر وأنواع الخرف الأخرى.