سلامة الغذاء تكشف أسباب إغلاق بلبن وسلاسل غذائية شهيرة: بكتيريا وألوان محظورة تهدد صحة المستهلك

أصدرت الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء اليوم بيانا بشأن نتائج حملة تفتيشية شاملة استهدفت مجموعة من سلاسل محلات الحلويات والبقالة وهي: بلبان، كرم الشام، كنافة وبسبوسة، ووحيمي، وأونكل شلال. وجاء الإعلان بعد حملات تفتيش وسحب عينات نفذت في عدد من محافظات الجمهورية خلال شهر أبريل 2025.

وأوضحت الهيئة في بيانها أن سلامة الغذاء مشكلة جوهرية تؤثر على صحة الفرد والمجتمع، خاصة في الآونة الأخيرة بعد شكاوى العديد من المواطنين من وجود أغذية فاسدة في الأسواق. وأدى ذلك إلى العديد من حالات التسمم الغذائي بين المستهلكين، وأثار قلقًا كبيرًا بين الجمهور والجهات التنظيمية.

وفي إطار التزام الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء بحماية صحة المستهلك وضمان سلامة المنتجات الغذائية المتداولة، نفذت فرق التفتيش حملات تفتيشية ميدانية واسعة خلال الأيام الماضية، ركزت على المصانع ومحلات بيع المواد الغذائية التابعة للسلاسل المذكورة في مختلف محافظات الدولة.

وتهدف هذه الحملات إلى التأكد من التزام الشركات التجارية بمعايير سلامة الأغذية، وضمان ظروف التخزين المناسبة، وضمان صلاحية المنتجات المعروضة. وبالإضافة إلى ذلك، سيتم رصد الانتهاكات المتعلقة بالغش الغذائي.

وأوضحت الهيئة أن لجان التفتيش ستقوم بأخذ عينات من المواد الخام والمنتجات في المصانع والفروع. أظهرت نتائج الاختبارات وجود بكتيريا مسببة للأمراض في العديد من الأغذية المخصصة للتوزيع. تعتبر هذه البكتيريا سببًا رئيسيًا للتسمم الغذائي وتؤثر في المقام الأول على الجهاز الهضمي. وبالإضافة إلى ذلك، تبين أن بعض المنتجات تحتوي على أصباغ محظورة دولياً وأن بعض المنتجات تم تخزينها بطريقة غير سليمة مما أدى إلى تلفها وتغيير خصائصها.

وأسفرت عمليات التفتيش عن النتائج التالية:

قم بزيارة أكثر من 47 متجرًا ومطعمًا من هذه السلاسل.

– اتخاذ الإجراءات التنظيمية، بما في ذلك تعليق أنشطة العلامات التجارية المذكورة أعلاه مؤقتًا حتى يتم حل الوضع وتنظيمه.

ضبط وإتلاف كميات من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك البشري.

وتحث الهيئة جميع أصحاب المنشآت الغذائية على الالتزام الكامل بمتطلبات ومعايير سلامة الغذاء المعتمدة وفقاً للقوانين والأنظمة المعمول بها. وأكد أن الجولات التفتيشية ستستمر بلا هوادة خلال الفترة المقبلة، وسيتم التعامل مع أية مخالفات بكل حزم ووفقاً للقانون.

وتحث الهيئة أيضاً المستهلكين على التعاون معها من خلال الإبلاغ عن أي ملاحظات أو شكاوى عبر القنوات الرسمية المخصصة لهذا الغرض.