شعبة القصابين: عيد القيامة يرفع مبيعات اللحوم الحمراء بنسبة 20%

وقال مصطفى وهبة، رئيس شعبة الجزارة، لايجي برس، إن مبيعات اللحوم الحمراء ارتفعت بنسبة تتراوح بين 10 و20% خلال احتفالات عيد القيامة، بسبب زيادة الطلب عليها من المواطنين، خاصة المسيحيين.

وأضاف وهبة أن الطلب على اللحوم يرتفع بنسبة تصل إلى 50% خلال هذه الفترة لأن هذه المناسبة تأتي بعد انتهاء شهر رمضان، وهو الوقت الذي يتراجع فيه الطلب على اللحوم الحمراء، ما يؤدي إلى ركود السوق. ومع ذلك، مع حلول عيد الفصح، يستعيد السوق نشاطه بسرعة.

وأوضح وهبة أن الطلب يتوزع على أنواع مختلفة من اللحوم وليس على نوع واحد فقط، وأن المستهلكين يختارون اللحوم التي تناسبهم بناء على تفضيلاتهم الشخصية وإمكانياتهم المالية. وأشار إلى أن المستهلكين لم يعودوا يكتفون بشراء اللحوم المحلية فقط، بل يتجهون بشكل متزايد إلى اللحوم المستوردة بأنواعها المختلفة، مثل اللحوم الكولومبية والسودانية والمجمدة.

وأشار إلى أن القدرة الشرائية للحوم انخفضت مقارنة بالسنوات الماضية وأن الكثير من المواطنين أصبحوا يشترون كميات أقل من المعتاد. في حين كانت بعض العائلات تشتري كيلوغراماً ونصفاً أو كيلوغرامين من اللحم، أصبحت اليوم تكتفي بكيلوغرام أو حتى نصف كيلوغرام، حسب قدرتها الشرائية.

وأوضح وهبة أن سعر اللحوم المحلية يتراوح ما بين 410 إلى 460 جنيهاً مصرياً للكيلو، فيما يتراوح سعر اللحوم الكولومبية ما بين 360 إلى 410 جنيهات مصرية، واللحوم المجمدة ما بين 230 إلى 270 جنيهاً مصرياً. وتتراوح أسعار اللحوم من السودان وجيبوتي ما بين 280 و300 جنيه مصري، فيما تباع اللحوم البرازيلية المجمدة بـ300 جنيه مصري للكيلو.

وأكد وهبة أن السوق عادة ما يشهد تراجعاً في المبيعات طوال أغلب أيام العام، ولا تنتعش حركة المبيعات إلا في مواسم معينة مثل شهر رمضان والأعياد. وأشار إلى أن السوق سيدخل في ركود جديد بعد عيد الفصح قبل أن يتعافى مع اقتراب عيد الأضحى المبارك.

اقرأ أيضاً:

عن أسعار شم النسيم والفسيخ والرنجة في 5 سلاسل سوبر ماركت شهيرة

أرقامي وخطط الأسعار.. خدمات تفاعلية من “جهازي الوطني للاتصالات” توفر عليك عناء زيارة فروع الشركات.