بسبب الحلقات الوسيطة.. لماذا لم يشعر بعض المواطنين بانخفاض أسعار البيض؟

أكد عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، لموقع ايجي برس، أن أسعار البيض تراجعت بشكل كبير خلال الفترة الأخيرة، بسبب وجود فائض في السوق.

وأضاف أن دورات الإنتاج التي تم تطبيقها في أكتوبر/تشرين الأول الماضي، والتي بدأت الإنتاج فيها في مايو/أيار، ساهمت في زيادة الإنتاج بشكل كبير، ما أدى إلى تراجع الأسعار.

ورغم هذا التراجع أشار السيد إلى أن المواطن لم يشعر بأي فرق بسبب وجود وسطاء يرفعون الأسعار دون مبرر حقيقي.

وطالب السيد بضرورة الرقابة الصارمة على الأسواق لضمان حصول المستهلك على أسعار منخفضة. وأضاف: “البيض متوفر لدى الشركة القابضة بسعر 120 جنيهًا مصريًا، وهناك محال تبيعه بسعر 115 جنيهًا مصريًا. إلا أن ارتفاع الأسعار المستمر من قبل بعض التجار يستدعي تدخلًا حاسمًا من الجهات الرقابية”.

وأكد رئيس القسم أن المراقبة ضرورية في ظل الانخفاض الحالي في أسعار بعض السلع الاستهلاكية المهمة مثل البيض والدواجن. إن تنظيم الأسواق من شأنه أن يضمن أن يشعر المواطنون فعلياً بانخفاض الأسعار، وليس مجرد سماع ذلك دون أن يختبروه فعلياً.

فرص تصدير البيض في مصر

وفيما يتعلق بالاستفادة من وفرة المعروض وتصدير البيض للخارج، أوضح السيد أنه لا يمكن التفكير في تصدير البيض إلا بعد أن يكون السوق المحلي راضياً تماماً عن المنتج ويستطيع المستهلكون الحصول على أسعار منخفضة.

قال: “ليس من الصواب أن يصل سعر البيض في المزارع إلى 95 جنيهًا، ثم يُباع في بعض الأماكن للمستهلكين بـ 140 جنيهًا. هذا غير منطقي. أولًا، يجب أن نحقق تعويضًا حقيقيًا للمواطنين الذين تضرروا من هذا الانخفاض، ثم نفكر في تصدير الفائض لتوفير النقد الأجنبي”.

وأضاف السيد أن إنتاج البيض المحلي تحسن بشكل كبير، مشيرا إلى أن مصر تستطيع الآن إنتاج نحو 14 مليار بيضة سنويا، بعد أن كان الإنتاج يتراجع إلى 9 مليارات بيضة في عام 2022.

وعن التكلفة الفعلية للبيض، أوضح رئيس القسم أن التكلفة الفعلية لكرتونة البيض في المزرعة تتراوح من 100 إلى 105 جنيهات مصرية، مع الأخذ في الاعتبار هامش ربح المنتج وكافة التكاليف، وتصل إلى 120 جنيهاً مصرياً كحد أقصى للمستهلك.

وأشار إلى أن سعر البيض الأبيض والأحمر حالياً في المزرعة 95 جنيهاً، ويجب ألا يتجاوز سعره للمستهلك 110 جنيهات. في الوقت نفسه، يبلغ سعر البيض المحلي في المزرعة 90 جنيهًا مصريًا، ويباع للمستهلك بنحو 110 جنيهات مصرية.

أما بالنسبة للدواجن، فإن سعر الكيلوجرام من الدواجن البيضاء والأليفة في المزرعة يبلغ حوالي 77 جنيهًا مصريًا، ويصل للمستهلك بسعر أقصى 88 جنيهًا مصريًا.

وأكد أن بعض المبررات التي يستخدمها التجار لرفع الأسعار بحجة تعويض خسائرهم السابقة في عام 2022 أصبحت غير منطقية الآن، خاصة بعد تعويض تلك الخسائر وتحقيق أرباح كبيرة. وهذا يتطلب الالتزام بالأسعار العادلة لتخفيف العبء على المواطنين.

اقرأ أيضاً:

شوكولاتة دبي تفجر أزمة عالمية في سوق الفستق وترفع الأسعار 35% ما الأمر؟

الغذاء: أسعار البيض في الأسواق تواصل انخفاضها.