مبيعات التجزئة للمواد الغذائية في ألمانيا تحقق رقما قياسيا عام 2023

حقق قطاع تجزئة المواد الغذائية الألماني رقما قياسيا في المبيعات في عام 2023 وكسر حاجز 200 مليار يورو لأول مرة.

ووفقا لمعهد البحوث الاقتصادية (EHI)، تمكن تجار التجزئة من زيادة مبيعاتهم الاسمية بحوالي 5٪ إلى 204.5 مليار يورو.

ومع ذلك، سجل المتعاملون انخفاضًا كبيرًا بالقيمة الحقيقية، أي مع الأخذ في الاعتبار ارتفاع الأسعار.

وبحسب المكتب الفدرالي للإحصاء، ارتفعت أسعار المواد الغذائية بأكثر من 12% العام الماضي. وبحسب المعهد، فإن أكبر الزيادات الاسمية في المبيعات حققتها شركات الأغذية منخفضة السعر مثل “ألدي” و”ليدل”، بزيادة بلغت نحو 7%. وقال ماركو أتزبيرجر، الخبير في المعهد: “في ظل الوضع الاقتصادي المتوتر، يبدو أن الألمان يثقون في الوعود السعرية لتجار التجزئة هؤلاء، وكان للأزمات المتعاقبة تأثير كبير على السلوك الشرائي للمستهلكين”. خبير في معهد السلوك.

وعلى الرغم من ارتفاع الأسعار، زادت محلات السوبر ماركت مبيعاتها الاسمية بنسبة تزيد قليلاً عن 4% في عام 2023. تشكل شركات الخصم الحصة الأكبر من تجارة التجزئة للمواد الغذائية في ألمانيا بحوالي 46%، في حين تمثل سلاسل المتاجر الكبرى مثل “Rife” و”Edica” حوالي 42%.

ويذهب الباقي إلى المتاجر ومحلات البقالة الصغيرة. ووفقا للمعهد، كان هناك حوالي 36.858 متجر بقالة في ألمانيا العام الماضي، بانخفاض قدره 5٪ مقارنة بعام 2013. ويوجد حاليا حوالي 16.000 متجر خصم وأكثر من 12.200 متجر بيع بالجملة (سوبر ماركت).