ولاية ألمانية توقع 1208 عقوبات على مطاعمها في 2023 بسبب مخالفات لقواعد النظافة والتصنيف

وكما أعلنت حكومة ولاية مكلنبورغ-فوربومرن، أدت الضوابط التي فرضتها السلطات المسؤولة العام الماضي إلى فرض 1208 غرامات بسبب انتهاكات قواعد النظافة أو التصنيف غير الصحيح للأطعمة في حوالي 6000 مطعم ومطعم للوجبات الخفيفة في الولاية الواقعة شمال شرق ألمانيا.

وقالت الحكومة إن هذه العقوبات تراوحت بين توجيه تهم جنائية ضد ثمانية مطاعم وفرض غرامات على 47 مطعما. بالإضافة إلى ذلك، تم إلزام 1153 مطعماً بالالتزام باشتراطات تصحيح المخالفات الموجودة فيها.

ويأتي هذا نتيجة لرد حكومة الولاية على استطلاع أجراه مارتن شميدت، عضو حزب البديل من أجل ألمانيا في برلمان ولاية مكلنبورغ-بوميرانيا الغربية. ويعمل حوالي 70 مفتشاً للأغذية في المجتمعات المحلية الواقعة في شمال شرق البلاد.

ركز سؤال شميت بشكل خاص على محلات الكباب، لكن البيانات التي تم جمعها تظهر أن أيا من هذه المحلات لا يقدم الكباب.

وأوضحت الحكومة أنها لا تخطط لتنفيذ برنامج لخفض أسعار الكباب، وهو ما استفسر عنه شميدت أيضًا. وأوضحت وزارة الزراعة المسؤولة عن حماية المستهلك: “لا توجد أموال لهذا الغرض في ميزانية الدولة أيضًا”.

ارتفعت أسعار الكباب في الآونة الأخيرة.

هناك حاليًا جدل حول المكونات التي يجب أن يحتوي عليها الكباب. ودعا الاتحاد الدولي للشاورما الاتحاد الأوروبي إلى إضافة هذا النوع من المأكولات إلى قائمة الاتحاد لـ”الأطباق التقليدية المضمونة”. إذا استوفى الاتحاد الأوروبي هذا المطلب، فيجب إنتاج أسياخ الشاورما وفقًا لقواعد موحدة في جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي.