هل غلي اللبن أكثر من مرة يقلل فوائده؟.. مفاجأة

دكتور. وتعليقا على ذلك، تقول نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة ورئيس قسم التغذية العضوية بمستشفى جامعة القاهرة، إن تسخين الحليب عدة مرات يؤدي إلى العديد من خصائصه المفيدة للصحة مثل الكالسيوم والحديد وفيتامين د. .

وأضاف عبد الوهاب لايجي برس في تصريح خاص، أنه لا يجب تسخين الحليب أكثر من مرة لتجنب فقدان فوائده الغذائية التي لها تأثير إيجابي على صحة الجسم، لافتا إلى أن مدة التسخين خمس دقائق يجب ألا تتجاوز دقائق.

وأشارت إلى أنه يجب غلي الكمية التي سيتم استهلاكها فقط حتى لا تفقد القيمة الغذائية للحليب المتبقي، مؤكدة أن غلي الحليب لأكثر من يوم ثم تبريده لا يؤثر على القيمة الغذائية المسموح بها.

وقدمت عدة نصائح للحفاظ على القيمة الغذائية للقهوة:

غلي الحليب مرة واحدة فقط لقتل الجراثيم وتطهيره.

– تخزين الحليب بطريقة صحيحة، أي غليه ثم تركه ليبرد، ثم وضعه في وعاء محكم الإغلاق وتخزينه في الثلاجة.

واختتمت كلامها قائلة: “كلما قمت بالطهي أكثر، كلما فقدت المزيد من العناصر الغذائية”.

إقرأ أيضاً:

احذر من هذه العلامات – فهي تشير إلى وجود مشكلة في البنكرياس

يجب على كل رجل الانتباه إلى هذا. المشروب الذي يكثر في كل بيت يضعف الأداء الجنسي

تم النشر منذ 3 أشهر. 5 علامات تنذر بالسكتة الدماغية

يظهر أثناء تناولك الطعام.. 7 علامات تدل على وجود السرطان في جسمك

“للبقاء آمنين”.. 10 نصائح مهمة عند شراء حلويات المولد النبوي