دراسة: بعض المأكولات الصحية تزيد احتمالات إصابة الأطفال بالسكري

وجدت دراسة علمية أن الأطفال الذين يتناولون كميات كبيرة من الفاكهة والشوفان في السنوات القليلة الأولى من الحياة لديهم خطر متزايد للإصابة بمرض السكري من النوع الأول.

يشار إلى أن مرض السكري من النوع الأول هو المرض الأكثر شيوعا لدى الأطفال ويمكن أن يسبب مشاكل صحية في العين والقلب والكلى والأعصاب.

وفي إطار الدراسة التي أجرتها الجمعية الأوروبية لأبحاث مرض السكري، طلب الباحثون من آباء 5600 طفل في فنلندا ملء استبيانات لتوضيح نوع النظام الغذائي الذي يتبعه أطفالهم الذين تتراوح أعمارهم بين ثلاثة أشهر وست سنوات. وفي نهاية الدراسة، وجد أن 94 من الأطفال المتطوعين مصابون بمرض السكري من النوع الأول، وأن ما يقرب من 200 لديهم تغيرات تشير إلى أنهم قد يصابون بالمرض في المستقبل.

وقام الباحثون بتقسيم النظام الغذائي للأطفال إلى 34 مجموعة غذائية، وأصبح من الواضح أن الأطفال الذين يتناولون كميات كبيرة من الفاكهة والشوفان والجاودار لديهم خطر متزايد للإصابة بمرض السكري من النوع الأول. وفي المقابل وجدت الدراسة أن بعض الفواكه تحمي من مرض السكري، مثل الفراولة والتوت بأنواعه.

ونقل موقع الأبحاث الطبية “هيلث داي” عن أعضاء فريق البحث قولهم: “التوت على وجه الخصوص غني بالمواد المغذية التي تقلل الالتهاب المرتبط بمرض السكري من النوع الأول، وهناك بعض الخضروات التي تزيد أيضًا من خطر الإصابة بالمرض، مثل”. مثل البروكلي، والقرنبيط، والملفوف.

وذكر الباحثون أن الموز والزبادي وحبوب القمح ترتبط بارتفاع معدلات الإصابة بمرض السكري، وأكدوا أنه على الرغم من أهمية هذه النتائج، إلا أنه لا يزال من السابق لأوانه تقديم توصيات لتغيير النظام الغذائي للأطفال، خاصة وأن بعض الأطعمة بشكل عام تعتبر أطعمة صحية.