احذر من استخدام ورق الألومنيوم في طهي الطعام

تحب العديد من ربات البيوت استخدام ورق الألمنيوم في طهي الطعام دون أن يعلمن أن ذلك يشكل مخاطر صحية، كما تكشف خبيرة التغذية الألمانية دانييلا كريل.

وأوضح كريل أن الاتصال بالمكونات الحمضية أو المالحة يمكن أن يدخل أيونات الألومنيوم إلى الطعام ومن ثم إلى الجسم.

الأضرار التي لحقت الكلى

وأضافت أن ارتفاع مستويات الألومنيوم في الجسم مضر بالصحة، حيث أنه يضر بالكلى والعظام ويخل بالتوازن الهرموني ويزيد من خطر الإصابة بالسرطان. وبصرف النظر عن الشواء، يجب التقليل من استخدام ورق الألمنيوم في المطبخ لأنه غير مناسب لتغطية أو تغليف الليمون وشرائح التفاح والطماطم والخيار والأطعمة المالحة مثل النقانق والأسماك والجبن. يعتبر ورق التغليف أكثر صحة، ولكن يمكن أيضًا استخدام الحاويات المصنوعة من البلاستيك أو البورسلين أو الزجاج.

تناول وجبة الإفطار والعشاء في هذا الوقت يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

3 فواكه تخفض نسبة الكولسترول الضار وتحمي من أمراض القلب والسكري

سوف يدمر معدتك وقولونك. احذر من تناول هذه الأطعمة على معدة فارغة

احذر شر الصاحب إذا غضب. علامات البروج لا تنسى ولا تتسامح مع الإساءة

قطة تعود إلى الحياة بعد 4 أيام من وفاتها – لا يمكنك تخيل ما حدث