وزير الصحة يؤكد أهمية التوعية باتباع أنماط غذائية سليمة للوقاية من أمراض سوء التغذية

ألقت وزارة الصحة والسكان كلمة على هامش فعاليات النسخة الثانية للمؤتمر العالمي للسكان والصحة والتنمية البشرية بحضور د. خالد عبد الغفار نائب رئيس مجلس الوزراء جلسة علمية بعنوان “التغذية والصحة” من الوزير ووزيرة الصحة والسكان.

وأشاد نائب رئيس مجلس الوزراء بموضوع الجلسة حول أهمية التوعية بالتغذية السليمة للحفاظ على الصحة العامة للمجتمع والوقاية من أمراض سوء التغذية مثل السمنة والتقزم. وقال إنه يجب الاهتمام المستمر بالتوعية لمكافحة ما يتم نشره عبر وسائل التواصل الاجتماعي، مثل النظام الغذائي السيئ الذي له تأثير سلبي على صحة مجتمعنا.

دكتور. وأشار خالد عبد الغفار إلى الاهتمام بمكافحة سوء التغذية لدى الأطفال منذ سن مبكرة، لأنه يؤثر على نمو الطفل وذكائه ويقلل من الفهم والأداء الأكاديمي خلال المراحل التعليمية، مشددا على أهمية ذلك للتوعية بأضرار الاستهلاك أيضا. الإكثار من السكر وضرورة التحكم في استهلاك السكر لتجنب المشاكل الصحية في المجتمع المصري.

وخلال كلمته قال د. قال محمد مصطفى عبد الغفار، رئيس الهيئة العامة للمعاهد والمستشفيات التعليمية، إن التغذية جزء مهم من الصحة والتنمية، حيث ترتبط التغذية الأفضل بتحسين صحة الرضع والأطفال والأمهات. كما أن تقوية جهاز المناعة يقلل من خطر الإصابة بالأمراض غير المعدية (مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية) وطول العمر. ومن المهم أيضًا معالجة التغذية لفهم كيف يمكن أن تؤدي الخيارات الغذائية الصحية وتناول المغذيات الكبيرة المتوازنة إلى تحسين نوعية حياتنا بشكل كبير.

دكتور. من جانبها أشارت إيناس محمد فوزي استشاري طب الأطفال والتغذية السريرية إلى أهمية المشاركة المجتمعية ودورها في الحفاظ على نظام غذائي صحي. أثبتت الأبحاث العلمية أنه كلما زادت المشاركة المجتمعية، زادت فعاليتنا في الحفاظ على عادات الأكل الصحية والأنظمة الغذائية الصحية والمستدامة في الحفاظ على الحد من أمراض سوء التغذية في المجتمع، وتبدأ المشاركة المجتمعية بالتقييم الأولي لاحتياجات المجتمع، وتصميم الوجبات الغذائية المناسبة والمتابعة المستمرة للحفاظ على استمرارية التدخلات التغذوية.

وخلال كلمتها قالت د. وأشارت جيهان فؤاد استشاري التغذية العلاجية ومدير المعهد القومي للتغذية الأسبق، إلى أهمية المساواة بين الجنسين في مجال التغذية، حيث يعاني العالم، وخاصة الدول النامية، من تأثير المرأة في مختلف مراحل الحياة بسبب إلى ارتفاع مؤشرات سوء التغذية من الطفولة إلى الشيخوخة وقلة الحظ في التغطية التأمينية والحصول على الخدمات الصحية المتعلقة بالتغذية وتحسين معدلات التغذية والحالة الصحية للمرأة وقد أدت المشروعات المنجزة في مختلف البلدان إلى تحسين هذه الظروف ونأمل أن يتم تنفيذها في مصر . إن الانخفاض المستمر في معدلات التغذية بين الفتيات والنساء له آثار سلبية ليس فقط على النساء، ولكن أيضًا على الأسرة والمجتمع.

دكتور. من جانبها، قالت إيمان سلطان، أستاذ الغدد الصماء والتمثيل الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، إن مرض السكري من النوع الثاني يمثل مشكلة ديموغرافية حيث يمثل 18.4% من إجمالي السكان ومن المتوقع أن يرتفع العدد بحلول عام 2045، وهذا يمثل عبئا اقتصاديا على الدولة.