تراجع أسعار كتاكيت التسمين بنسبة 45% وبيض المائدة يهبط 16%

أحمد نبيل: توقع زيادة إنتاج البيض العام المقبل عبد العزيز السيد: السعر العادل لطبق البيض لا يزيد عن 90 جنيها

وانخفضت أسعار فراخ اللاحم في السوق المحلي بنسبة 45% خلال الشهر الجاري، ووصل سعر الصوص إلى 30 جنيها أول من أمس، مقابل 55 جنيها الشهر الماضي. كما انخفضت أسعار بيض المائدة بنسبة 16%، مسجلة 138 جنية مصري للطبق (توصيل). من الأراضي الزراعية)، مقارنة بـ 165 جنيهًا في نهاية العام، وفقًا لاثنين من العاملين في الصناعة.

وكانت وزارة التموين والتجارة الداخلية وقعت نهاية تشرين الأول/أكتوبر من العام الماضي عقدا لاستيراد 30 مليون بيضة من تركيا لضخها للأسواق المحلية بسعر 150 ليرة للصفيحة، مقابل 180 ليرة لصفيحة البيض المحلي في هذا الوقت. توقيت واحد.

وبحسب طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية والدواجن آنذاك في وزارة الزراعة، فإن وزارة الزراعة سمحت باستيراد الكتاكيت والبيض المخصب نهاية شهر سبتمبر من العام الماضي بعد ملاحظة ارتفاع كبير في الأسعار.

لكن أحمد نبيل، رئيس قسم بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، أكد أن هذه ليست أسباب انخفاض الأسعار، قائلا: «الانخفاض التدريجي لأسعار بيض المائدة في الأسواق المحلية خلال…» الشهر الجاري ولا علاقة له باستيراد البيض التركي، إذ لم يكن للكميات المستوردة أي تأثير على حجم البيض المخصص للاستهلاك. المعروض كبير ولم تستورد الحكومة أي كميات إضافية بعد ذلك”.

وأرجع نبيل، خلال تصريحاته لـ«الشروق»، تراجع أسعار بيض المائدة إلى آليات العرض والطلب، حيث ارتفعت معدلات الإنتاج مؤخرًا عقب عودة عدد كبير من المنتجين إلى القطاع، بالإضافة إلى تراجع الطلب بداية من الصوم المسيحي.

ومن المتوقع خلال العام المقبل أن يرتفع عرض بيض المائدة في الأسواق المحلية بشكل ملحوظ، مما سيكون له تأثير إيجابي على الأسعار وسيسجل المزيد من الانخفاض، وذلك بسبب العودة المتوقعة لإنتاج عدد كبير من القطعان الجديدة العام المقبل. .

وأوضح أن استقرار أسعار أعلاف البياض واستمرار توفرها حفز مؤخرا العديد من المنتجين للعودة إلى القطاع، إلا أن دورة إنتاج البياض تستغرق 90 أسبوعا.

وبحسب نبيل، تعمل وزارة الزراعة حاليا على دعم المنتجين من خلال تجديد تراخيص المزارع المغلقة وتقديم تمويل ميسر للمزارع المتعثرة بفائدة 5% من البنك الزراعي.

جاء ذلك في بيان للوزارة عقد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي اجتماعا مع بعض منتجي الدواجن وأصحاب المزارع الصغيرة يوم الأحد الماضي لبحث سبل استعادة المزارع المهجورة وتطوير المزارع القائمة وزيادة طاقتها الإنتاجية.

يُشار إلى أنه مع نهاية عام 2022، دخل قطاع الدواجن في أزمة خطيرة بسبب عدم توفر الأعلاف في السوق المحلي، وهو ما أدى، بحسب عدة بيانات، إلى خروج أكثر من 50% من المنتجين من القطاع .

وبحسب عبد العزيز السيد، رئيس قسم رعاية الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، فإن السعر العادل لطبق بيض المائدة -وفقا لتكاليف الإنتاج الحالية- هو 90 جنيها من المزرعة، مقابل 138 جنيها حاليا.

لكن السيد يرى أن استيراد البيض التركي كان له أثر كبير في خفض أسعاره في الأسواق المحلية. وقال خلال تصريحاته لـ«الشروق»، إن السوق المحلي ما زال يفتقر إلى آلية عادلة لتسعير المنتجات الاستراتيجية والمواد الأولية.

وأرجع السيد تراجع أسعار الدجاج إلى إعلان الحكومة فتح الاستيراد في سبتمبر الماضي، مضيفا: “هذه التصريحات حفزت الشركات على خفض أسعار الدجاج لمنافسة نظيراتها المستوردة”.

رغم انخفاض سعر الفرخ من 55 جنيها إلى 30 جنيها إلا أن رئيس إدارة أصول الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة يؤكد أن السعر العادل لا يتجاوز 20 جنيها للفرخ ويطالب الحكومة بتفعيل دور الجهات التنظيمية لمنع الممارسات الاحتكارية التي تؤدي إلى ارتفاع الأسعار غير المبرر.