خبيرة تدبير منزلي تقترح روشتة غذاء ومنظفات بـ3000 جنيه شهريا: آخر شهيصة

– دجاجة واحدة تكفي 3 أيام وكيلو لحم مقسم إلى 12 قطعة لتقديم 3 وجبات

وتحت شعار «فقه الإدارة في الأسرة»، خصص الشيخ خالد الجندي حلقة من برنامجه «قد يفقهون» لموضوع هدر الطعام.

دكتور. وقالت رضوى حمزة، مدرس الاقتصاد المنزلي بجامعة حلوان، إنها اندهشت من تكلفة الواردات التي يدخل معظمها في فئة السلع الفاخرة، وتساءلت: “وأنت تصرف.. ما هو شعور ضميرك حيال ذلك؟ هل يجوز استهلاك كميات كبيرة عندما يحتاجها الآخرون؟

وقدمت تعريفا للنفايات ينص على: “التخلص من المواد الخام دون الاستفادة منها”، ويتم إنشاء النفايات على ثلاث مراحل، موضحة: “البدء بالشراء – ثم التحضير – وبعد الاستهلاك”.

وأوضحت أنه يجب على رب الأسرة وضع خطة تسوق قبل التسوق، وحثهم على الابتعاد عن العروض والإقبال عليها والإسراف في الشراء، وشددت على ضرورة تجنب الفواكه التالفة أو تلك التي على وشك التلف. حتى لا يتم التخلص منها بشكل يشكل هدراً غذائياً.

وهذا ما طالب به رب الأسرة في مرحلة الإعداد؛ وقالت من خلال تحضير دفعات صغيرة من الطعام “أتمنى أن نقشر البطاطس بالأدوات المخصصة لذلك.. حتى نتجنب الهدر.. وليس دفعات كبيرة تحت شعار “هل سنخسر؟” يطبخ. “

تابع مدرس الاقتصاد المنزلي، وهو يقدم النصيحة حول كيفية إدارة الطعام لعائلة مكونة من أربعة أفراد، بميزانية قدرها 3000 جنيه مصري شهريًا: “سوف نأكل اللحوم والدجاج والأسماك لمدة نصف الشهر… تذوق آخرها لذيذًا.” وجبة.”

وحثت أصحاب المنازل على تجنب الإحباط، وأوضحت أن خطتها تأتي بالأرقام والأسعار وهي كما يلي:

– أساسيات المخيم (الأرز والمعكرونة والخبز) بسعر 435 جنية مصري 10 كيلو أرز – 250 جنيها 4 كيلو مكرونة ومكرونة (غير مغلفة) – 80 جنيها كيلوغرامان من الدقيق – 32 جنيها نصف كيلو عدس – نصف كيلو فول (للهرس) – 70 جنيها

– سعر منظف الغسيل 115 جنية مصري

– اللحوم والدواجن والأسماك 1100 جنيه كيلوغرام واحد من اللحم المقطع إلى 12 قطعة يكفي 3 وجبات – 380 جنيهاً كيلوغرام واحد من اللحم المفروم لعمل كفتة الأرز، يكفي لـ 5 وجبات دجاجتين مقسمتين على 6 وجبات

– خضار وفواكه 650 جنيه

– منتجات السوبر ماركت 700 جنيه كيلوغرام واحد من الجبن – 80 جنيها كيلوغرام من العسل الأسود – 2 لتر زيت – 2 كيس سكر – 60 جنيها قالب كريمة الزبدة – 125 جنيهًا زجاجة خل – 15 جنيها ربع كيلو من الشاي – 65 جنيها