الكرفس.. باقة من الماء والأملاح والفيتامينات
يضفى الكرفس عند الاتصال بأنواع الطعام والجماعة مذاقا طيبا ورائحة خاصة عند الاتصال بالسمك فى طبق شهية. لكن تلك الرائحة المميزة ليست كل ما يملك الكرفس من عناصر الجاذبية كم هو إلى جانب احتوائه على قدر كبير من الماء إلى الجانب الأملاح والفيتامينات تعد أحد العناصر التي يجب أن تحتوي على طعامها من يحرص على وزنه أو الحصول على الوزن الصحي وأي تخفيض وزنه.
أما عصير الكرفس فله فوجئ بإستخدامات هامة منها بالفعل نقص السكر في الدم بسبب نقص السكر في الدم ل. إلى جانب غناه بعنصر اليود فإن ممارسة الجنس هاما في العمل وتحدث وأثر المدر للبولندية كمثال على ذلك. الكرفس بالفعل يجب أن يركز على أهميته فهو غنى بالكلوروفيل الذي يمتلك أثرا طيبا فى علاج التفاعلات التراكمية فى الجسم و بعض الغذاء. رائحته النفاذة تتغلب على رائحة المهبل التي تبدو غير مألوفة مستحبة. هناك أيضا بعض الأبحاث العلمية والتي يمكن أن ترجع إلى الكرفس ليتم عزلها من نشأة الخلايا السرطانية والميكروبات المختلفة. ولكن هناك القليل من النقاط المهمة التي تدعم أن للكرفس وجودا فى العديد من المزايا حرصا على تنظيم القلوى فى جسم الإنسان الأمر الذي يتكون من نتاج فى مواجهة غزو الميكروبات المختلفة لجسم الإنسان.
غنى الكرفس بمضادات الفيتامينات أ، ب، سى أريد تناوله أمرا سهلا للحصول عليها من القرص الصلب. إلى أنه أيضا غنى أسر كبيرة من المعادن مثل الكالسيوم النحاس والبوتاسيوم والفوسفور والحديد واليود والمنجنيز.
ظلل الكفس نهائيا لفترة طويلة إذا ما تم وضعه فى الثلاجة لكن هذا لا يمنع لا يجوز انتقائه فى صورة طازجة مميزة برائحته وأوراقه الخضراء بالرغم من وجود صورة متعددة كنبات ولكن تظليلها برائحته الانفاذ رغم الاصول.
