بتمويل من هيئة المعونة الألمانية الإنمائية… انطلاق فعاليات برنامج تطوير معايير الأداء التشغيلية بالفنادق المصرية
اطلقت فعاليات برنامج تطوير معايير الأداء المتميز في القطاع الضيافة بالفنادق المصرية.
يأتي ذلك في ضوء التعاون بين الغرف الفندقية المتنوعة السياحية، وبتمويل من هيئة المعونة الألمانية GIZ. وذلك في إطار حرص على الغرفة الفندقية على تطوير الخدمات المقدمة في قطاع الضيافة والفندق المزمنة. يهدف البرنامج إلى تطوير معايير الأداء التشغيلي القياسي تنفيذ الإشراف الداخلي والمطعم والمطبخ.
وقال محمد أيوب، رئيس مجلس إدارة الغرفة الفندقية، إن الهدف من هذا البرنامج هو رفع مهارات المشرفين والمديرين في مجال التنفيذ وتقوم بإجراءات قياس جودة الخدمات الضربية، وذلك من أجل تحقيق التميز في خدمة الابتكار في الفنادق الفندقية.
وأوضح أن البرنامج يستهدف تنفيذه 3 مناطق: الأقصر، البحر الأحمر، والقاهرة، على سبيل المثال تم السماح للفنادق الموجودة في إطار المتحف المصري للإسراع الواسع الواسع النطاق القوى العاملة في ضوء هذا العدد من المرتقبة السيادية، خاصة مع موعد فتحه.
اعتقد غادة شلبي، المدير التنفيذي للفنادق الفندقية، أن الفنادق الموجودة في هذا البرنامج من فئة الثلاث والأربع نجوم محليًا، حيث يتم أخذها كعينة واضحة لمعايير قياس الجودة الخدمات التي تعد ركيزة أساسية وتوصلها. وأكد أنه تم إصدار الدليل الإرشادي لضبط العمل هذا هو الاختيار، وذلك بفضل طريقة تطبيق الفنادق العالمية. وتحدث إلى بداية البرنامج الذي تم في القاهرة أمس، ثم البحر الأحمر، ثم الأقصر، جونسون وعيارة، وذلك بفضل السياحة النيلية ومواكبة الإقبال المنتظر على هذا الترفيه السياحي.
كما أشار شلبي إلى أنه قادر على تحقيق أداء تشغيلي فعال أن تتحول إلى عمل عبر أربع نقاط من خلال زيادة التركيز على العملاء، وتهدف إلى المساعدة في بناء روح الفريق والوظيفة، تؤدي أداء الموظفين.
ونوه أن الخبراء الذين تم الاستعانة بهم لديهم خبرة سابقة السوق المصري والمنشآت الفندقية، حيث ساهموا في وضع مواصفات تصنيف الفنادق في معايير تصنيف الفنادق السابقة. يُستخدم في الندوة كمدربين بالغرفة حتى يتسنى تضمينها وسوف ترد في البرامج المستقبلية، وذلك وتحقيق الهدف يهدف إلى رفع مستوى الأداء وجودة الخدمة في الفنادق المصرية، وهو يعد ما هو الآن عاملاً متنوعًا هامًا صناعة السياحة على مستوى العالم.
