الزراعة: لا توجد أصناف بطاطس أرجوانية بنفسجية مسجلة ومتداولة بصورة اقتصادية وتجارية فى مصر
أكد أحمد إبراهيم المستشار الإعلامي لوزارة الزراعة، أن أصناف البطاطس الأرجوانية غير مسجلة وتداولها اقتصاديًا وتجاريًا في مصر، حيث أن تسجيلها يتطلب زراعة وتداول أصناف البطاطس في السوق المصري ضمن قائمة أصناف البطاطس التي يتم إطلاق البذور سنويًا وقد يتم استيرادها إلى الخارج.
أشاد حسين عبد الرحمن، رئيس النقابة العامة للفلاحين، في تصريح له، بنجاح مركز البحوث الزراعية في مصر لأول مرة في زراعة وإنتاج صنف من البطاطس الأرجوانية أو الأرجوانية تسمى البطاطس الزرقاء تختلف عن البطاطس العادية طعمه فريد وقيمته الغذائية عالية مقارنة بالأصناف الأخرى، ولكنه أغلى ثمناً.
وقال إبراهيم في بيان اليوم ردا على ما تردد عن نجاح زراعة البطاطس الأرجوانية لأول مرة في تاريخ مصر، إنه من المعروف أن صبغة الأنثوسيانين تتواجد بشكل طبيعي في بعض أصناف البطاطس ولكن ليس في بعض الأصناف غير التجارية والمصدرة. ويتزايد توزيع الأصناف غير المنتشرة، وقد ظهر اتجاه حديث في بعض الدول لنشرها للاستفادة من الفوائد الغذائية لصبغة الأنثوسيانين.
وتابع: “باعتبار أنها تعتبر من أندر وأغلى أصناف البطاطس في العالم، فهذا كذب محض، حيث لا يوجد أصناف بطاطس على المستوى المحلي والعالمي تكون أسعارها أعلى من غيرها من الأصناف التجارية هناك”. عدم وجود مشاكل في توزيع أصناف البطاطس الملونة أو غير الملونة. وفي الظروف المصرية، لا يتطلب الأمر معالجات خاصة لإنتاج مواصفات محددة للدرنة.
وتهيب وزارة الزراعة بجميع وسائل الإعلام ومستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي توخي الحذر من نشر معلومات غير دقيقة من شأنها أن تسبب البلبلة. والتواصل مع الوزارة للحصول على المعلومات من مصادرها الموثوقة.
