حواوشي رنجة وفسيخ بالقشطة.. مطعم في الشرقية يقدم وجبات غريبة -فيديو وصور
الفسيخ والرنجة من الأطباق التقليدية التي نحب تناولها في المنزل، لكن تخيل أن تجربها في طبق غير تقليدي. في أحد مطاعم منيا القمح بمحافظة الشرقية، قرروا تحدي القاعدة وتقديم مزيج غريب من النكهات، وتضمنت القائمة حواوشي الرنجة والفسيخ بالكريمة. وبالإضافة إلى شطائر السردين والبطارخ المخلل، فإنها تجذب الكثير من الأشخاص الذين يحبون تجربة أطباق جديدة ومختلفة.
“ايجي برس” التقى الشاب الثلاثيني هيثم مصطفى زريق، في مجمع مطاعم في منيا القمح، وكشف أنه وأسرته يمارسون تجارة الأسماك الطازجة والمخللة منذ فترة طويلة، وأشار إلى أنهم افتتح في المجمع مطعم للأسماك المشوية والمقلية ومشتقاتها.
وأوضح أنه توصل إلى فكرة جديدة تتمثل في تقديم وجبات مختلفة ومتجددة لجذب المزيد من العملاء وضمان استمرار حضوره بين المنافسين.
وأضاف أنه في إطار تطوير عمله، وبالتشاور مع الشيف، ابتكر تحضير وجبة حواوشي رنجة وفسيخ بالقشطة بالإضافة إلى باقي أطباق القائمة من السمك المملح وسندوتشات الرنجة والفسيخ والسردين المخلل والجبن. والبعض الآخر سمك مخلل ومدخن، على أن يباع كل ساندويتش بـ50 جنيها.
ومن الطريف أن تتوفر طاولة مطعم ليتناول فيها العملاء الفسيخ والرنجة بالإضافة إلى السندويشات التي يعتبرها البعض غريبة أو غريبة تقديمها في المطاعم بينما يعتبرها البعض الآخر وسيلة جيدة للاستمتاع بطعامهم المفضل للحصول على أقل تكلفة دون مشقة التحضير لذلك.
