أسعار اللحوم والدواجن تصعد 22.3% خلال يناير الماضي على أساس سنوي.. و5% شهريا
وبحسب الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، ارتفعت أسعار اللحوم والدواجن بالأسواق المحلية بنسبة 22.3% خلال يناير/كانون الثاني الماضي، مقارنة بنفس الشهر من العام الماضي، فيما ارتفعت بنسبة 5% على أساس شهري مقارنة بشهر ديسمبر/كانون الأول الماضي.
ارتفعت أسعار الدجاج اللاحم في الأسواق المحلية بشكل ملحوظ خلال شهر يناير. وفي بعض المناطق وصل سعر الكيلو إلى 100 جنيه، بحسب ما قالته الشروق خلال جولة سابقة. وارتفع سعر كيلو الدجاج الأبيض إلى نحو 90 جنيها مصريا في المزارع المحلية، مقارنة بـ72 جنيها مصريا في ديسمبر/كانون الأول الماضي. ويمثل هذا ارتفاعاً بنحو 25% خلال ثلاثة أسابيع فقط، بحسب عدد من التجار الذين تحدثوا سابقاً إلى «الشروق».
وفي يناير/كانون الثاني الماضي، شهد سعر لحوم البقر والجاموس والضأن والإبل المحلية ارتفاعاً طفيفاً أيضاً في المسالخ الخاصة بأسواق اللحوم: ارتفع سعر كيلو لحم العجل من 340 إلى 360 جنيهاً، وسعر لحم البقر من 340 إلى 360 جنيهاً، وسعر لحم الضأن من 380 إلى 400 جنيه، وسعر لحم الإبل من 240 إلى 260 جنيهاً للكيلو.
وبحسب الإحصائيات، ارتفعت أسعار المواد الغذائية والمشروبات بنسبة 20.2 بالمئة في يناير/كانون الثاني مقارنة بالشهر نفسه من العام الماضي. ويرجع السبب في ذلك إلى ارتفاع أسعار الحبوب والخبز بنسبة 21.5 في المائة، واللحوم والدواجن بنسبة 22.3 في المائة، والأسماك والمأكولات البحرية بنسبة 18 في المائة، ومنتجات الألبان والجبن والبيض بنسبة 20.8 في المائة، والزيوت والدهون بنسبة 9.8 في المائة، والفواكه بنسبة 50 في المائة، والخضروات بنسبة 10.5 في المائة، والسكر والأغذية السكرية بنسبة 6.9 في المائة، والأغذية الأخرى بنسبة 37.2 في المائة، والقهوة والشاي والكاكاو بنسبة 21.8 في المائة، والمياه المعدنية والغازية والعصائر الطبيعية بنسبة 40.1 في المائة.
وبحسب الإحصائيات، سجل قطاع الأغذية والمشروبات ارتفاعاً شهرياً في الأسعار بنسبة 2.1% في يناير/كانون الثاني مقارنة بديسمبر/كانون الأول. ويعود ذلك إلى ارتفاع أسعار الحبوب والخبز بنسبة 1,3%، واللحوم والدواجن بنسبة 5%، ومنتجات الألبان والجبن والبيض بنسبة 0,3%، والزيوت والدهون بنسبة 0,7%، والفاكهة بنسبة 9,8%، والسكر والأطعمة السكرية بنسبة 0,7%، والأغذية الأخرى بنسبة 0,6%، والقهوة والشاي والكاكاو بنسبة 1,2%، والمياه المعدنية والغازية والعصائر الطبيعية بنسبة 1,4%، على الرغم من انخفاض أسعار الأسماك والمأكولات البحرية بنسبة 0,3%، والخضروات بنسبة 2,6%.
وانخفض معدل التضخم السنوي للجمهورية بأكملها للشهر الثالث على التوالي في يناير/كانون الثاني الماضي، حيث بلغ 23.2%، مقابل 23.4% في ديسمبر/كانون الأول الماضي. ويبدو ذلك واضحاً من خلال بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء. وأظهرت أن التضخم الشهري ارتفع مجددا بنسبة 1,6% في يناير/كانون الثاني 2025 بعد استقراره في ديسمبر/كانون الأول 2024.
