أسعار البن والشاي والكاكاو ترتفع بنسبة 21.8% خلال يناير الماضي
وبحسب الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، ارتفعت أسعار القهوة والشاي والكاكاو بالأسواق المحلية بنسبة 21.8% خلال يناير/كانون الثاني الماضي، مقارنة بنفس الشهر من العام الماضي، فيما ارتفعت أسعار القهوة والكاكاو والشاي بنسبة 1.2% على أساس شهري، مقارنة بشهر ديسمبر/كانون الأول الماضي.
ارتفعت أسعار القهوة في السوق المحلية إلى أعلى مستوياتها في تاريخها. وصل سعر القهوة العادية إلى 600 جنيه مصري للكيلو. ويرجع السبب في ذلك إلى ارتفاع الأسعار في البورصات العالمية نتيجة الأزمات التي تعاني منها زراعة البن، ونقص العرض وانخفاض الإنتاج نتيجة لتغير المناخ في الدول المنتجة.
وفي أوائل فبراير/شباط، ذكرت وكالة رويترز أن أسعار القهوة العربية العالمية وصلت إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق عند أكثر من 3.60 دولار للرطل. وفي الوقت نفسه، لم يعد لدى البرازيل، أكبر منتج للحبوب في العالم، كميات كبيرة من الحبوب لبيعها، وذلك في ظل استمرار المخاوف بشأن الحصاد القادم.
وتسجل أسعار الكاكاو أيضًا أعلى مستوى لها على الإطلاق في عام 2024، حيث وصلت العقود الآجلة في نيويورك إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق عند أكثر من 13 ألف دولار للطن. وفي غرب أفريقيا، منطقة زراعة الكاكاو الأهم في العالم، شهدت المنطقة نقصا كبيرا في العرض نتيجة لانخفاض الإنتاج.
وبحسب الإحصائيات، ارتفعت أسعار المواد الغذائية والمشروبات بنسبة 20.2 بالمئة في يناير/كانون الثاني مقارنة بالشهر نفسه من العام الماضي. ويرجع السبب في ذلك إلى ارتفاع أسعار الحبوب والخبز بنسبة 21.5 في المائة، واللحوم والدواجن بنسبة 22.3 في المائة، والأسماك والمأكولات البحرية بنسبة 18 في المائة، ومنتجات الألبان والجبن والبيض بنسبة 20.8 في المائة، والزيوت والدهون بنسبة 9.8 في المائة، والفواكه بنسبة 50 في المائة، والخضروات بنسبة 10.5 في المائة، والسكر والأغذية السكرية بنسبة 6.9 في المائة، والأغذية الأخرى بنسبة 37.2 في المائة، والقهوة والشاي والكاكاو بنسبة 21.8 في المائة، والمياه المعدنية والغازية والعصائر الطبيعية بنسبة 40.1 في المائة.
وبحسب الإحصائيات، سجل قطاع الأغذية والمشروبات ارتفاعاً شهرياً في الأسعار بنسبة 2.1% في يناير/كانون الثاني مقارنة بديسمبر/كانون الأول. ويعود ذلك إلى ارتفاع أسعار الحبوب والخبز بنسبة 1,3%، واللحوم والدواجن بنسبة 5%، ومنتجات الألبان والجبن والبيض بنسبة 0,3%، والزيوت والدهون بنسبة 0,7%، والفاكهة بنسبة 9,8%، والسكر والأطعمة السكرية بنسبة 0,7%، والأغذية الأخرى بنسبة 0,6%، والقهوة والشاي والكاكاو بنسبة 1,2%، والمياه المعدنية والغازية والعصائر الطبيعية بنسبة 1,4%، على الرغم من انخفاض أسعار الأسماك والمأكولات البحرية بنسبة 0,3%، والخضروات بنسبة 2,6%.
وانخفض معدل التضخم السنوي للجمهورية بأكملها للشهر الثالث على التوالي في يناير/كانون الثاني الماضي، حيث بلغ 23.2%، مقابل 23.4% في ديسمبر/كانون الأول الماضي. ويبدو ذلك واضحاً من خلال بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء. وأظهرت أن التضخم الشهري ارتفع مجددا بنسبة 1,6% في يناير/كانون الثاني 2025 بعد استقراره في ديسمبر/كانون الأول 2024.
