تراجع الإقبال على شراء الياميش مع دخول شهر رمضان رغم استقرار الأسعار

مجدي توفيق: المستهلكون قللوا مشترياتهم.. والمبيعات تراجعت بمقدار الربع

مع بدء شهر رمضان، انخفض الطلب على الفواكه المجففة في الأسواق المحلية بنسبة 40 في المائة، رغم بقاء أسعار السلع الرمضانية والمكسرات مستقرة عند نفس المستوى الذي كانت عليه العام الماضي. وهذا ما يقوله عدد من التجار. ويوضحون أنه مع انخفاض المبيعات انخفضت أيضًا أسعار التوابل بنسبة 40 بالمئة.

وشهدت أسعار الفواكه المجففة ارتفاعاً كبيراً العام الماضي بسبب ارتفاع سعر الدولار في السوق الموازية آنذاك، بنسبة وصلت إلى 100% بالنسبة لبعض الأصناف.

قال مجدي توفيق نائب رئيس شعبة التوابل والبهارات بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار السلع الرمضانية بالأسواق المحلية استقرت عند نفس مستويات العام الماضي، بسبب انخفاض الطلب على المشتريات، واستقرار سعر صرف الدولار في البنوك، وتوافر العروض بالأسواق. وأوضح أن السوق يخضع لآليات العرض والطلب، وأنه حالياً “بسبب انخفاض القدرة الشرائية للمواطنين لا يوجد طلب كما في السنوات السابقة”.

وأوضح أن المعروض من السلع الرمضانية كان بكميات كبيرة وكافية للاستهلاك المحلي، لكن المبيعات تراجعت بمقدار الربع بسبب خفض المستهلكين لمشترياتهم. وقال: «من كان يشتري كيلو في الأعوام السابقة لا يشتري الآن إلا ربع كيلو»، مشيراً إلى أن الطلب على الشراء تراجع بنسبة 40%، ويتركز الطلب حالياً على أصناف بسيطة مثل الزبيب والفول السوداني وجوز الهند.

وأوضح أن سعر عرق السوس بقي مستقرا عند 80 جنيها للكيلوغرام، وسعر التمر الهندي 50 جنيها لللفافة التي تزن 400 جرام. سعر القرصاية يتراوح ما بين 380 إلى 400 جنيه. وسيتم تحديد سعر الزبيب بـ200 جنيه مصري للكيلوغرام بالنسبة للمنتجات المستوردة و120 جنيها مصريًا للمنتجات المحلية. ويبلغ سعر كيلو التمر الأسواني ما بين 30 إلى 100 جنيه، والتمر الهندي ما بين 55 إلى 60 جنيه. سعر العرقسوس 80 جنيهًا للكيلو. ويتراوح سعر قمر الدين بين 80 و90 جنيهاً للمنتج المحلي، وبين 100 و120 جنيهاً للمنتج المستورد، وهو نفس مستوى الأسعار العام الماضي.

وأشار توفيق إلى أن أسعار عصائر البودرة بأنواعها استقرت أيضاً عند 80 جنيهاً للكيلو، واستقر سعر السوبيا السائب عند 160 جنيهاً للكيلو. واستقرت أسعار المكسرات أيضًا، حيث وصل سعر البندق إلى ما بين 480 و500 جنيه مصري للكيلوغرام، ووصل سعر الفستق إلى 600 جنيه مصري.

وأشار توفيق إلى أن أسعار التوابل في السوق المحلية تراجعت بنحو 40% مقارنة بالعام الماضي بسبب تراجع القدرة الشرائية. على سبيل المثال، انخفض سعر كيلو الكمون من 480 جنية مصري في العام الماضي إلى 280 جنية مصري، وسعر الكزبرة من 120 جنية مصري إلى 80 جنية مصري، وسعر اليانسون من 240 جنية مصري إلى 120 جنية مصري. ويتراوح سعر الفلفل الأسود بين 360 و420 جنيها مصريًا، واستقرت أسعار الفلفل الحار عند 100 إلى 120 جنيها مصريًا للكيلو. بلغ سعر الهيل 1800 جنيه مصري للكيلوغرام، وجوزة الطيب والقرنفل 600 جنيه مصري للكيلوغرام.

وقال حسن عاصي، تاجر جملة ومالك محل توابل بالبحيرة، إن أسعار الفواكه المجففة استقرت تقريبا. وشهدت بعض الأصناف زيادة طفيفة بنسبة 15%، مثل جوز الهند عند 240 جنيها للكيلوغرام والتين عند 200 رطل.

وأرجع عاصي أسباب استقرار الأسعار إلى الاستقرار النسبي لسعر صرف الدولار وتراجع الطلب على الفواكه المجففة مع تراجع القدرة الشرائية، مشيرا إلى أن سعر التمور استقر عند 30-70 جنيها، والتمر الهندي عند 80 جنيها، والقرصاية عند 300 جنيه للكيلو، والمشمش عند 380 جنيها للكيلو، والزبيب عند 200 جنيه، والعرقسوس عند 90 جنيها، وهي نفس أسعار العام الماضي دون أي تغيير.

وأعلنت إدارتا التوابل والنقل واللوجستيك في الغرف التجارية، في يناير/كانون الثاني الماضي، أن السوق المصري استعد لشهر رمضان المبارك باستيراد 100% من الفواكه الرمضانية المجففة، فيما تم طرح 80% منها بالفعل في يناير/كانون الثاني الماضي. ولوحظ أن الكميات المستوردة تتنوع بين المكسرات والفواكه المجففة من دول مختلفة مثل الولايات المتحدة وسوريا وتركيا وفيتنام وسريلانكا.