قفزة في أسعار الخضروات في أول أيام شهر رمضان.. والشعبة توضح الأسباب
مع بداية شهر رمضان، تفاجأ العديد من المواطنين بارتفاع أسعار بعض الخضروات، وخاصة المحشي، والذي يعد الطبق الرئيسي على موائد المصريين خلال الأيام الأولى من شهر رمضان.
ارتفعت أسعار الباذنجان والكوسا والملفوف، التي كانت رخيصة قبل أيام، عشية شهر رمضان، بشكل جنوني، ما أثار تساؤلات حول أسباب هذا الارتفاع المفاجئ.
وقالت أم حبيبة، إحدى المتسوقات، لـ«ايجي برس»، إن الأسعار ارتفعت فجأة عشية شهر رمضان. على سبيل المثال، ارتفع سعر الباذنجان من 15 إلى 20 جنيهاً للكيلو قبل رمضان إلى 35 إلى 40 جنيهاً عشية رمضان. وارتفع سعر الكوسة والفلفل أيضًا إلى 30 جنية مصري للكيلوغرام، بعد أن كان يتراوح بين 15 و20 جنية مصري فقط قبل رمضان.
لاحظت أم حبيبة أن سعر الملفوف ارتفع من 25-30 جنية مصري للقطعة إلى 40 جنية مصري، وأن سعر الليمون ارتفع من 60 جنية مصري إلى 100 جنيه مصري للكيلو.
وأوضحت أن تكلفة شراء مكونات الحشوة وحدها قد تصل إلى 200 جنيه مصري لأسرة متوسطة الحجم، دون احتساب بقية المكونات مثل الطماطم والبصل والثوم والخضروات، ناهيك عن الأشياء الأخرى التي يتم إعدادها للغداء.
القسم يوضح الأسباب
وأرجع حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضر والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية، ارتفاع أسعار هذه الأصناف إلى زيادة الطلب بشكل كبير على هذه المنتجات مع بداية شهر رمضان، حيث تعد المحاشي جزءا أساسيا من المائدة المصرية، وهو ما يؤدي إلى ارتفاع أسعارها وفقا لآلية العرض والطلب.
وأكد النجيب لايجي برس أن هذه الزيادة مؤقتة. وتوقع عودة الأسعار إلى وضعها الطبيعي خلال الأيام القليلة المقبلة مع تراجع الطلب تدريجيا، وهو ما سيؤدي بدوره إلى عودة الأسعار إلى مستوياتها الطبيعية.
وأضاف أن أسعار بعض الخضروات الأساسية مثل الطماطم والبطاطس والبصل والثوم ظلت مستقرة دون أي زيادة. وصل سعر البصل بالجملة إلى 6 جنيهات مصرية ويتم بيعه بالتجزئة بـ 10 جنيهات مصرية. ويبلغ سعر الثوم 12 جنية مصري بالجملة و15 جنية مصري للتجزئة، في حين يبلغ سعر الطماطم ما بين 4 و5 جنيهات مصرية والبطاطس ما بين 7 و10 جنيهات مصرية.
وأشار إلى أن ارتفاع أسعار الليمون جاء بسبب إصابة أشجار الليمون ما أدى إلى انخفاض الإنتاج ونقص المعروض في الأسواق، ما انعكس بدوره على الأسعار ورفعها.
اقرأ أيضا:
خطوات قراءة ودفع فاتورة عداد الغاز إلكترونيا للمنازل الخاصة لشهر مارس
تعرف على إجراءات وتكاليف توصيل الغاز الطبيعي للمنازل في 2025
