تحذير من تخزين العيش البلدي في الفريزر.. مخاطر كارثية

لتوفير الوقت والجهد تلجأ ربات البيوت إلى سلوكيات مألوفة خلال شهر رمضان. على سبيل المثال، يقومون بتخزين الخبز المحلي في الثلاجة واستخدامه في السحور، مما قد يشكل مخاطر صحية كبيرة.

أخصائية التغذية د. وأوضح شهاب صلاح أن مكونات الخبز المحلي تتغير عند تخزينه في الفريزر لفترة طويلة. ويؤدي هذا إلى زيادة احتمالية تكاثر البكتيريا والفطريات، مما قد يكون ضارًا جدًا بالجهاز الهضمي.

وأضاف في تصريحات خاصة لايجي برس، أن إعادة تسخين الخبز بعد تجميده قد يؤدي إلى تراكم بعض المواد السامة التي قد تسبب مشكلات صحية خطيرة.

وأشارت خبيرة التغذية إلى أن مثل هذه الممارسات قد تؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل التسمم الغذائي، الذي يظهر عادة على شكل آلام شديدة في المعدة والقيء والإسهال، وقد يكون أكثر خطورة على الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة أو أمراض مزمنة.

وأكد صلاح أن الخبز المحلي يتم تخزينه بشكل أفضل في مكان جاف وبارد. وللحفاظ على جودتها وسلامتها، لا ينبغي تجميدها لفترات طويلة.

وأضاف أنه من الأفضل تناول الخبز الطازج وعدم الاعتماد على الخبز المجمد، خاصة خلال شهر رمضان، لأن الجهاز الهضمي يكون أكثر عرضة للإجهاد بعد فترة الصيام.

دكتور. ودعا شهاب الجميع إلى اتخاذ التدابير اللازمة للحفاظ على سلامة الغذاء خلال شهر رمضان وعدم تعريض صحتهم للخطر من خلال العادات غير الصحية التي قد تؤدي إلى عواقب وخيمة.

اقرأ أيضا:

العدو الأكبر للكبد جزء أساسي من رمضان يدمر كبدك دون أن تشعر

افطر بهذا العصير الذي يحارب السرطان ويعزز المناعة

ماذا يحدث عند إضافة نوى التمر إلى الطعام أثناء الطبخ؟ – لن تتوقع المفاجأة

يحمي القلب من مرض السكري.. تأثيرات مذهلة للفاصوليا لكنها ضارة في حالة واحدة

لن تستطيع أن تتخيل تأثير تناول الفول أثناء الصيام عليك. مفاجأة صادمة