زيادة الإنتاج المحلى من اللحوم الحمراء بنسبة 20% عام 2023
ارتفعت نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء في مصر إلى 69.4% عام 2023، بمتوسط استهلاك للفرد 7.9 كجم، مقابل 7.3 كجم عام 2022. ويمثل ذلك زيادة قدرها 8.2%، وفقًا للنشرة السنوية للإنتاج والتجارة الخارجية والمتاح للاستهلاك الصادرة عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.
وأرجع الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء هذه الزيادة إلى زيادة إنتاج اللحوم الحمراء المحلية بنسبة 20.1%. وأظهرت الإحصائيات ارتفاع نسبة الاكتفاء الذاتي من لحوم الدواجن والطيور إلى 97.8% عام 2023، مع وصول متوسط حصة الفرد إلى 14.5 كجم، مقارنة بـ 13.7 كجم عام 2022، بزيادة قدرها 5.8%.
